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8人前
1時間15分
ミルクパウダー-100グラム、ココアパウダー-60グラム、バター-100グラム、粉砂糖-100グラム、バニリン-0。25小さじ。
赤ちゃんの式からお菓子を作る方法は?すべての必要な製品を準備正確な計算のために、私はキッチンスケールを使用することをお勧めします。だから、赤ちゃんの乾燥した牛乳の混合物をボウルにふるいにかける。これは、混合物に不必要な不純物がないことを確認するために必要です。
同様に、小さな穴のこし器を通して、50グラムのココアパウダーをボウルにふるいにかけます。最初はココアが多いかもしれませんが、そうではありません。彼は正しいでしょう。残りはお菓子を振りかけるために残ります。あなたは完全に私のように振りかけるだけでなく、ココアでキャンディーをロールしたい場合は、より多くのココアが必要になります。この場合、20グラムのココアエキストラが必要だと思います。
アイシングシュガーとバニリンを加えます。私はバニラシュガーを追加しました、それはあまりないので、それは溶解する時間があるだろうと思います。しかし、残念ながら、これは起こりませんでした、そして砂糖は歯の上に少しcreaked。これは私にとって重要ではありませんが、多くの人にとっては受け入れられないでしょう。したがって、バニリンのみを使用することをお勧めします。ナイフの先端に追加するか、完成した料理に苦味を与えることができます。
次に、柔らかいバターを入れます。それは柔らかく、液体ではありません。バターの所望の一貫性を達成するためには、単にお菓子を調理し始める前に約30分冷蔵庫から作品を削除し、室温でそれを残します。
混合物をスムーズになるまで大さじで徹底的にかき混ぜる。菓子の上の混合物の一貫性はソフトケーキに似ている必要があります"。ジャガイモ"。質量があまりにも液体である場合は、もう少し赤ちゃんの式を追加します。そして、逆に、それが厚すぎる場合は、牛乳小さじ1を追加します。
今ではお菓子を作るためだけに残っています。球形と中型のお菓子を選びました。彼女はほぼ同じ量の混合物(大さじ半分)を得て、彼女の手でボールを転がした。私はちょうど15のきちんとしたお菓子で終わった。冷蔵庫で1時間それらを取り除き、その後、ココアパウダーをストレーナーに振りかけることによって提供することができます。お食事をお楽しみください!
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