クリームデザート

2人前
2時間30分

クリームデザートの作り方は？必要なすべての成分を準備します。鶏卵から、私たちはデザートを準備するために黄身を必要とします、タンパク質は、他の料理を準備するために使用することができます。ミキサーまたはミキサーを使用して、卵黄を厚い泡にこすります。

ゆっくりとした熱の上に卵の混合物を置きます。ミルクを薄いストリームで混合物に注ぎます（ミルクの脂肪含有量はあなたの裁量で取ることができます）。混合物を一定の攪拌で10分間加熱しますが、沸騰させないでください。熱をオフにします。

別の料理では、バニリンと砂糖でサワークリームを泡立て器。私は30％脂肪クリームを使用しました。砂糖の量は味に変えることができます。サワークリームの代わりに、あなたは、味の好みとデザートの所望のカロリー含有量に応じて、自然なヨーグルトやカッテージチーズを使用することができます。

3番目のボウルにゼラチンを浸します。ゼラチンはパッケージに示されている指示に従って準備されるべきです。私は通常の結晶性ゼラチンを持っていましたが、腫れた後は水浴や低熱に溶解する必要があります。電子レンジでこれを行うことができます。最も重要なことは、ゼリーの混合物が沸騰するのを防ぎます。

必要に応じて、ストレーナーを介してゼリーの混合物を緊張させ、わずかに冷却するために残します。ミルクと卵の混合物とゼリーの混合物を組み合わせ、混ぜる。室温で冷却することができます。

ゼリーとミルクの混合物にサワークリームを追加し、再び完全に混ぜるか、ミキサーでパンチ。あなたはサワークリームにホットゼリー混合物を注ぐことはできません、さもなければサワークリームはカールアップすることができます。

自宅で準備されたデザートクリームのブランクをクリームに整理し、冷凍のために冷蔵庫に送ると、数時間で十分です。冷蔵庫からデザートを取り除き、すりおろした牛乳や苦いチョコレートや砕いたナッツをトッピングすることができます。コーヒーシロップもこのデザートに合います。もちろん、そのような治療はかなり高カロリーであることが判明しましたが、おいしく、栄養価が高く、健康的です。お食事をお楽しみください！