ゼラチン入りミルクデザート

6人前
5時間以内

ゼラチンでおいしい軽いミルクデザートを作る方法は？とてもシンプルです。まず、リストに従って必要な成分を準備します。牛乳とサワークリームは、味に任意の脂肪を取ることができます。砂糖の量はまたあなたの好みに調節することができます。イチゴは、他のベリーや果物に置き換えるか、ベリーなしで調理することができます。

イチゴを洗い、尾を取り除きます。大きな果実を細かく切り、小さな果実はそのままにするか、半分に切ることができます。イチゴの代わりに、桃、ラズベリー、ブルーベリー、ブルーベリー、スグリなど、他の果実や果物を使用することができます。そして、あなたはまったくデザートに何も追加することはできません。

ゼラチンに100mlの冷たい牛乳を注ぎ、10〜15分間膨張させます。

鍋に、泡立て器で砂糖で黄身をこする。

残りの牛乳を注ぎ、なめらかになるまでかき混ぜる。

中火で鍋を置き、一定の攪拌で沸騰させるが、沸騰しないでください。最初の泡が現れるとき、火から鍋を取除いて下さい。

ホットミルク混合物に膨らんだゼラチンを加え、完全に溶解するまで混ぜる。

次に、ミルクの混合物を少し冷ます、さもなければサワークリームは熱いミルクでカールアップします。サワークリームを加え、再びかき混ぜる。その後、ナイフの先端にバニラの風味やバニリンを追加し、再びかき混ぜる。

牛乳の混合物の一部をシリコーンの形に移します。上にイチゴのいくつかを広げます。混合物のいくつかを再び注ぎ、上にイチゴの部分を配置します。だから、ベリーとミルクの混合物の交互の層は、フォームに記入します。上にしがみつくフィルムで錫をきつく締め、3〜4時間冷蔵してください。

完成したデザートを皿から取り除きます。イチゴとミントを飾り、サーブ。お食事をお楽しみください！