ミルクと砂糖のアイスクリーム

2人前
6時間以内

それ以前には、家でアイスクリームを作ってみたことはありませんでした。特別なアイスクリームメーカーや金型を持っていなくても、誰もがそのようなお気に入りのおやつを作るのは簡単です。アイスクリームの調製には、冷凍庫のみを使用しています。そして、あなたが様々な果実や果物を加えるならば、それは単にそのようなデザートから外れることはありません。そして最も重要なのは、子供にも安全にそのようなアイスクリームを与えることができます。

牛乳と砂糖からアイスクリームを作る方法は？牛乳から自家製アイスクリームを作り始めましょう。幸いにも、それらはすべて、常に冷蔵庫にあるもののカテゴリからです。

鍋に牛乳を注ぎ、バターのスライスを置き、低温でストーブの上に置きます。この段階では、沸騰させる必要はありません。

その間、砂糖とでんぷんを混ぜる。

卵黄を砂糖に加え、フォークで穏やかに塊を泡立てる。

質量が液体サワークリームに似ているように、鍋から砂糖卵の混合物にいくつかの牛乳を転送します。

鍋の中の牛乳が沸騰したら、熱からそれを取り除きます。そして、徐々にそれに砂糖卵の混合物を追加し、スプーンで絶えずかき混ぜる。次に鍋を熱に戻し、その内容物を沸騰させる。

熱から鍋を取り除き、冷水の容器に下げます。将来のアイスクリームが冷える間、スプーンで絶えずそれをかき混ぜる。

混合物が室温になると、しっかりと蓋をした容器に注ぎ、冷凍庫に入れます。今、あなたは冷蔵庫からアイスクリームを取得し、それが均等に凍結するように徹底的に混合する必要があります。非常に慎重にこれを見て、そうでなければ、製品の味が異なります。

4〜5時間（これは冷凍庫の容量に依存します）では、おいしい自家製ミルクアイスクリームが用意されています！

今ではアイスクリームの容器を満たし、サーブするためにスプーンだけで残っています。アイスクリームは果物や果実の断片で飾ることができます。お食事をお楽しみください！