クリームとミルクアイスクリーム

4人前
2時間以内

クリームとミルクからアイスクリームを作る方法は？必要なすべての成分を準備します。

鍋を取り、卵の黄身を入れます。砂糖とバニリンを加えます。牛乳を注ぎ、よく混ぜる。ナイフの先端にバニリンを加えて、完成した料理に苦味を与えるか、バニラシュガーに置き換えることができます。

ゆっくりとした熱の上、または水風呂に鍋を置き、10分間絶えずかき混ぜながら調理します。

塊が厚くなり始めるとすぐに、熱から鍋を取り除きます。クリームを冷やす。地殻がクリームに現れるのを防ぐためには、それをcling film"で覆うことをお勧めします。「コンタクト」。

クリームを取り、表面を汚さないように深いボウルに注ぎます。緑豊かで安定した泡が形成されるまで、ミキサーでクリームを泡立てます。

冷却されたカスタードとホイップクリームを組み合わせ、円形の動きで穏やかに混ぜる。

容器に質量を移し、冷凍庫に置きます。1-2日後、出て、牛乳とクリームから作られた自家製アイスクリームを試してみてください。あなたはベリーや果物でそれを提供することができます、必要に応じて、上にあなたの好きなシロップでそれを散水。お食事をお楽しみください！