ココナッツミルクpanakota

4人前
4時間30分

ココナッツミルクでパナコタを作る方法は？シンプルで高速。まずはデザートに必要な食材を揃えます。私はココナッツミルクを持っていますが、通常の牛乳、オートミール、米などで調理することもできます。または一般的に牛乳を脂肪クリーム10-33％に置き換えますが、デザートのカロリー含有量が変化することに注意してください。

ホワイトチョコレートを小さく割ります。既製のチョコレートドロップをすでに持っています。

鍋にココナッツミルク、塩、ゼラチンを組み合わせます。ゼラチンを膨らませるために5〜10分間混合物を残します。ゼラチンの量は、デザートの密度によって異なります。あなたがクレマンでデザートを作るならば、ゼラチンはより少なく取ることができます。あなたが私のように巻き毛になるためにデザートを必要とし、形を保つ場合は、レシピに従ってゼラチンを取ります。

鍋を中火にかけ、かき混ぜる、沸騰させるが、沸騰しないでください。ゼラチンは完全に溶解する必要があります。火から鍋を取り除きます。

ソテパンに壊れたホワイトチョコレートを注ぎます。チョコレートが完全に溶けるまで泡立て器で塊をかき混ぜる。

得られた混合物をシリコーン型またはクリームの上に注ぎ、完全に設定されるまで3-4時間デザートを冷蔵します。あなたがシリコーン型で巻き毛のデザートを持っているならば、それは適切に凍ることが重要です。したがって、金型から取り外す前に、一貫性を確認してください。

パナコタが凍る間、ソースを作る。私はベースに赤いシチリアのオレンジを使用しました。通常のオレンジや他の柑橘系の果物からソースを作ることができます。

1オレンジの皮をむき、セグメントに分けます。フィルムから各セグメントをきれいにします。私はそれをすばやく実行する方法を示すビデオを持っています。

2番目のオレンジからジュースを絞る。

鍋に、オレンジジュースと砂糖を組み合わせます。沸騰、かき混ぜる、5-7分間中火で厚くなるまで。

火から鍋を取り除きます。バニリンを注ぎ、すぐに混ぜる。得られたソースを冷やします。

シリコーン皿から、プレートの中央に冷凍パナコタを置きます。

オレンジソースを注ぎ、新鮮なオレンジのスライスを広げます。

同様に、残りの部分をデザインし、ミントを飾って、テーブルにデザートを提供します。お食事をお楽しみください！