20 kopecksのための家のアイスクリーム

6人前
8時間以内

家で20 kopecksのためのアイスクリームを作る方法か。厚底の鍋に卵黄を入れます。

粉砂糖とバニラシュガーを加えます。

すべてを泡立て器で混ぜる。

牛乳を注ぐ。

中火とバルトを入れ、厚くなるまで絶えず攪拌し、ほぼ沸騰させる。重要です！-塊は沸騰しないでください。そうでなければ、黄身は丸くなります。

それは厚い塊でなければなりません。完全に冷やしてください。

クリームを泡立てる：彼らは非常に寒いと33％でなければなりません。低速ですぐにビート。

その後、ターンオーバーを追加し、安定したピークに泡立て器。

ホイップクリームに冷却された牛乳-卵黄の塊を追加します。

ミックスして。

将来のアイスクリームを容器に注ぐ。

数時間冷凍庫に入れます。

この間、あなたは2〜3回ヘラとアイスクリームを混ぜる必要があります。

卵黄とクリームで作った美味しいアイスクリームができました！それは家で調理することがいかに容易であるかである。