米からのsochivo

8人前
1時間以内


1. 私は私のドライフルーツを適切なサイズのエナメルまたはガラス容器に入れました。沸騰したお湯でそれらをすすぎ、沸騰したお湯を注ぎます。私たちはケシの種を別のボウルに注ぎ、それらが完全にそれで覆われるように沸騰した水でそれらを満たします。私たちは30分の両方を主張します。ドライフルーツからの水の後、ガラスに排水し、将来のためにそれを残します。ケシからの水は流しに注ぐことができます。

2. 透明になるまで暖かい水で米を洗い、中型の鍋に移します。ドライフルーツの注入から残りの水で米を注ぎ、必要に応じてより多くの水を追加します（全体の液体はガラス以下でなければなりません）。米を吐く過程で、それに塩のピンチを追加します。それは中火で準備ができるまで米を調理（柔らかい）。3。乾燥アプリコットを小さく切る。レーズンは、粗い場合は、半分またはいくつかの部分にカットすることもできます。私たちはクルミを小片に切り、それらの一部を半分に残して完成した料理を飾ります。膨らんだケシをブレンダーで2分間粉砕し、みじん切りのクルミの3分の1を加え、もう一度すべてを挽く。ナットとポピーの混合物は軽く、一貫性が非常に均一でなければなりません。

4. 米は調理されます-暖房をオフにし、鍋に直接蜂蜜を追加します。少し液体が残っている場合は何もありません-それはあるべきです。我々はまた、クルミと乾燥アプリコット、レーズン、粉砕ナッツポピー混合物の一部をレイアウトします。すべては大丈夫ですが、優しく混ぜてジュースを1時間冷ます。

5. 完成した料理をクルミの半分と乾燥アプリコットで飾ります。テーブルの上で暖かいか寒いそれをサーブ。提供されるまで、あなたは冷蔵庫でsochivnoを保つことができます。お祭り気分！