小麦で作られたクリスマスのための甘い

2人前
2時間20分

小麦からクリスマスにソティチョを作るにはどうすればよいですか？必要なすべての成分を準備します。希望して味わった場合、成分の量を変更することができます、さらに、何かを追加することができます、例えば、他のいくつかのドライフルーツや果物。

小麦は事前に準備する必要があります。水が透明になるまで、穀物を徹底的に、数回洗い流します。小麦を完全に覆うために冷たく清潔な水でそれを満たし、一晩休むためにそれを残します。時間が許されない場合は、少なくとも数時間は小麦を浸す必要があります。

午前中に水を抜き、再び小麦をすすぎ、新鮮な水で満たします。このシリアルは非常に長い間調理されているので、厚底の鍋で小麦を調理することをお勧めします。水は3倍以上の穀物でなければなりません。小麦の鍋に塩のピンチを追加します。水を沸騰させ、熱を中程度に減らし、鍋を蓋でしっかり覆い、小麦を約2時間煮る。

小麦を調理している間に、ソッシングのための添加物を準備します。食べ物のケシはよく洗って蒸すべきです。これを行うには、鍋に入れて水でいっぱいにし、中火にかけます。水が沸騰したら、熱を消します。フライパンをふたで覆い、30分立ったままにします。その後、水を排出し、ポピーをショーブまたはミキサーでこする。

レーズンを徹底的にすすぎ、沸騰したお湯の上に注ぎ、膨らむために20分間放置します。

クルミを洗う、電子レンジで、または乾燥した鍋のストーブで、それらを乾燥させます。ローリングピンまたはミキサーを使用して所望のサイズに研削します。

小麦を調理するときは、少量の液体がそれで鍋に残っている必要があります、あなたはそれを排出する必要はありません。小麦を少し冷ます。

それに調理されたポピー、レーズン、クルミと蜂蜜を追加します。すべてをよく混ぜなさい。塩のピンチを加えて味を改善することができます。

あなたはクリスマスイブの準備ができています！クリスマステーブルに料理を提供します。お食事をお楽しみください！