自家製リンゴンベリーワイン

34人前
45日12時間15分

リンゴンベリーの安息香酸の含有量が増加するため、果実から発酵を達成することは非常に困難ですが、レシピに従ってすべてを行うと、タルトの味とピンクがかった赤のトーンを持つおいしいワインが得られます。リンゴンベリーからテーブルワインを得ることは非常に困難であることに注意する必要があります、それは甘くて強い自家製ワインを調理することをお勧めします。私たちはリンゴンベリーベリーを通過し、それらを徹底的に洗い、マッシュポテトを得るまでそれらを温めます。あなたはミキサーを使用することができます。得られたピューレを適切なサイズ（瓶または瓶）のガラス容器に移します。ベリーに2リットルの水を注ぎ、ガーゼで覆い、暖かく暗くなった場所に5日間、または1週間以上立ってください。得られたジュースをフィルターし、さらに果実自体を絞ります。ボトルに再びジュースを注ぎ、1リットル半の水に溶かした蜂蜜と砂糖の混合物を加えます。私たちは、発酵のためのジュースを暗い暖かい場所に入れました。発酵プロセスが完了すると、得られた自家製ワインをリンゴンベリーから別の容器に注ぎ、約2ヶ月間涼しい場所に立ちます。ワインの準備は、その色によって決定するのは簡単です。太陽光を避けた涼しい場所でワインを長期間保管することをお勧めします。