自家製ドライワイン

30人前
21日30分

以前の場合は、ブドウから自家製のドライワインを試してみるために、あなたは南の方向にどこかに行かなければならなかった、その後、農業技術の開発で、そのようなブドウは私たちと一緒に栽培することができます。それに応じて-そしてワインはあなたの台所で準備することができます。それは砂糖の存在によって決定されるワインの乾燥であるため、ワインを準備するためのこのような料理のレシピは、砂糖を含んでいません。私たちは外から砂糖を加えません、そして果実にあったものはほとんど完全にアルコールに変換されます。酵母はブドウの表面に住んでいるので、ブドウは洗うことができないと考えられています。これがあなたにとって容認できない場合、ブドウを洗いたい場合は、ワイン酵母を指定された成分に追加する必要があります（割合を決定するためにラベルの指示を読んでください）。私たちはブドウの果実を通過し、腐った損傷したものを取り除きます。バケツの上にザルを通して洗います。得られたジュースを10リットルのボトルに注ぎ、数日間暖かいコーナーに入れます。つまり、果実からのパルプが上がるまでです。これは、私たちがワインをきれいなボトルに濾過して排水する場所です。ウォーターシールを取り付けます。これを行うには、ボトルのふたにゴムホースを渡し、その端を水の瓶に下げます。ここでは、酸素がボトルに入らないことが非常に重要です。ジュースが明らかになるとすぐに、ワインは準備ができています。今では再び瓶詰めされ、地下に保管されています。あなたがワインが乾燥しすぎたと思うならば-ジュースのすべてのリットルのために砂糖を加える-100グラム。砂糖。