自家製スイカのワイン

30人前
40日

スイカが93％の水であるという事実のために、ワインを準備するには砂糖とスイカ自体の大幅なコストが必要です。準備するときは、レシピに明確に従う必要があります。スイカから自家製ワインを作るには、このベリーの最も甘い品種を選択する必要があります。他のスイカを使用する場合、飲み物の味は新鮮さで異なります。ほとんどの場合、強い甘いワインはスイカから作られています。これらの果実はテーブルワインを作るために使用するべきではありません-製品は絶望的に甘やかされるでしょう。スイカの実を洗い、皮を切り、骨を取り除きます。また、白いスイカの部品を取り除く必要があります。精製されたスイカをミキサーまたは単にあなたの手で粉砕し、発酵のために準備されたガラスボトルにジュースを入れます。我々は、スイカのジュースの10リットルあたりの砂糖の4キロの割合で砂糖の容器に落ちる。その量の砂糖で、デザートワインを手に入れます。砂糖の量は、最終製品の所望の甘さと強さに応じて調整することができます。発酵プロセスをスピードアップするために、アンモニアのドロップが追加されます。発酵プロセスが終わりになると、ワインは濾過され、貯蔵のために瓶詰めされます。自家製スイカのワインの色は、収納時間に応じて変更することができます：ピンクがかったものから赤まで。