自家製ハニーサックルワイン

10人前
36日30分

そのようなレシピに従うハニーサックルワインの準備は、初心者のワインメーカーの力の範囲内です。私たちはハニーサックルを通過し、徹底的にすすぎます。そして、それは押しつぶされなければなりません。これはミキサーとミートグラインダーの両方で行うことができます。得られた質量を100グラムの砂糖で満たし、暖かい場所に3日間エナメルを塗った容器に入れます。ベリーピューレは、発酵プロセスが始まるとすぐに絞り出さなければなりません。得られたジュースをボトルまたは瓶に注ぎます。絞った果実を水で注ぎ、暖かい場所で3日間再び放置します。再び得られたジュースを絞り、最初のジュースと混ぜる。ジュース1リットルあたり0。2kgの割合で砂糖を加える。ジュースと砂糖を混ぜた後、水シールで容器を閉じ、暖かく暗い場所に残します。発酵プロセスが下がると、ジュース1リットルあたり0。2 kgの割合で砂糖に落ちて去ります。発酵プロセスが最終的に完了すると、ワインはボトルに詰められ、太陽の光から離れた涼しい場所に保管されます。ワインが完全に明るくなるとようやく出来上がります。