自家製イルガワイン

20人前
45日12時間15分

私はすでにすべての家庭用ワインのレシピが互いに非常によく似ていることに気づいています。製造技術は実質的に変わりません、それはワインの準備のための原料の元の好みによって単に変わります。Irgaはベリーで、スグリに非常に似ています。だから、ワインを作るプロセスは、水と砂糖から砂糖シロップを沸騰させることから始まります。このようなシロップは、適度に厚くなるまで約4分の1時間煮ます。イルガの果実は、ジューシーになるまで絞られます。得られたジュースは砂糖シロップと混合され、あらかじめ準備された容器に入れられます（ほとんどの場合、ガラスボトルまたは瓶が使用されます）。水シールでジュースを閉じます。混合物が軽くなったら、別の瓶や瓶に注ぎます。Irgaワインは3ヶ月後まで完全に準備されません。その後、飲み物を瓶詰めして涼しい場所に保管することができます。ワインは紫の色合いの赤です。タルト味があり、とても心地よい香りです。