自家製の赤い山灰ワイン

80人前
17日3時間30分

良いワインを作るには、熟した果実だけを使用する必要があります。山灰を事業化する前に、冷凍庫に2〜3時間置きます。果実を凍傷した後、それらを切断し、得られた質量を大きなガラス容器、ボトルまたは瓶に移しても問題ありません。容器に水と3リットルのリンゴジュースと1キログラムの砂糖を入れます。容器に水シールを適応させ、内容物の完全な分離を確保します。私たちは混合物を残して暗闇の中でローミングし、全体の週のために暖かい。その後、容器を開き、砂糖の後半に注ぎます。その後、私たちの自家製の赤い山灰ワインは10日間私たちと一緒に放置されています。結果として生じる軽いワインは、堆積物を取り除くためにガーゼの布を通して濾過される。濾過、ボトルに注ぎ、冷蔵庫やセラーに転送します。