アップルミード

60人前
60日

私たちは完全に準備しています：1。鍋に温水と蜂蜜を混ぜ、液体レベルを測定します。沸騰するまで中火にかけます。

2. 沸騰した後、火を減らし、泡が立ち止まるまで完全に調理します。この間、私たちは泡を取り除きます。

3. 満腹が発泡を止めると、元のレベルに水を加え、沸騰させて火から取り除きます。

4. 充填を30度に冷やし、ほぼ同じ温度でリンゴジュースと混ぜます。私たちは発酵にそれを置く：1。グラスをいっぱいに注ぎ、混ぜ合わせ、ナプキンで覆い、15〜20分間放置します。

2. 酵母が散乱している間、きれいな殺菌された発酵容器にそれを注ぎなさい。

3. 酵母は崩壊しました-私たちはそれらを幸福に加え、室温で油圧シールの下でローミングするミードを入れます。

4. 発酵の1ヶ月後、チューブを使用して堆積物からミードを排出します。

5. 私達は別の2-3日のための油圧ロックの下のミードを美徳に残し、沈殿物からそれを排出します。原則として、この段階では、ミードはすでに乾燥したワイン飲料として消費する準備ができています。しかし、我々は上に移動し、炭化にミードを置く、つまり、ガス飽和：1。生前に生まれた炭化用のミードを、1リットルのボリュームのある6つの調製、洗浄、滅菌ボトルに入れました。各ボトルの底に小さじ1杯の砂糖を注ぎます。

2. サイフォンの助けを借りて、ボトルにミードを注ぎ、しっかりと閉じます。

3. ミードを室温でガスで飽和させます。3週間後、ミードはすでに顕著な量のガスを得るでしょう、そしてそれは消費され始めることができます。しかし、それが長く続くほど、より多くのガスが得られます-それはおいしいでしょう。お酒を楽しみましょう！