スロークッカーでパーチ

2人前
1時間40分

あなたが冷凍庫から魚を取り出しただけなら、カーカスの準備は解凍から始まります。その後、スケールをクリアする必要があります。

それから彼らは魚を汗をかき、内側からすべてを取り除き、頭を取り除き（死体が向かっている場合）、尾を平準化し、必要に応じてフィンを取り除きます。

特に大きなサイズのパーチは、調理時に形状、亀裂などを失う可能性があります。したがって、私は、そのような場合は通常通り、両側の死体に小さな切断を行います。

死体をナプキンで拭き、スパイスと塩でこする。1時間の四分の一からこのマリネでパーチをマリネしましょう。

私はブラシを油に浸し、それでパーチの表面を潤滑しました。油は魚のすべてのジュースを残すシールの一種になるので、それはジューシーになります。

私たちは、油でその底を潤滑し、遅い調理器のボウルを準備します。私はそれをホイルで並べ、油で塗ることにしました。

ボウルに死体を置く前に、私は前に作られた切開に細いレモンのくさびを挿入しました。

その後、私たちはホイルの上に魚を置き（またはボウルの底に、しかし油で油を塗った）、ニンニクでそれを覆い、大きなパン粉とあなたの好きな野菜を振りかけます。「ベーキング」モードをオンにして1時間待ちます。魚はホイルの角のためにマルチから簡単に取り出されます。しかし、ボウルのホイルや底にパーチの繊細な皮膚を残さないように、すぐに魚自身をプレートに入れないでください。