レモンホイルで焼いたトラウト

4人前
9時間30分


1. スケールからきれいなトラウトは、腹部をカットし、内側からきれいに、慎重に黒いフィルムを取り除き、流水の下で洗い流し、余分な液体を排出させます。

2. 魚の上に切り身を作り、レモンの葉の半分を入れます。残りのレモンから、ジュースを絞り、それで腹部をこすり、上部に注ぐ。塩、コショウ、マスタードで皮をすりおろす必要があります。必要に応じて、あなたは魚のためにあなたの好きなスパイスだけでなく、ハーブを使用することができます、ディルやタイムなど。その後、私たちは数時間冷蔵庫に魚を入れ、あなたは夜にスパイスに浸すために残すことができます、それはさらにおいしいことがわかります。

3. マスをホイルで包み、ベーキングシートの上に置きます。予熱したオーブンに入れ、約30分煮る。

4. 私たちは皿の上にマスを敷き、ハーブと新鮮な野菜で飾られたサーブを提供します。