トマトペーストキャベツロール

6人前
4時間以内

トマトペーストとサワークリームでおいしいキャベツロールを作る方法は？まず、リストに従って必要な成分を準備します。私はカザンで調理しますが、この料理は鍋で行うことができます。

キャベツの頭を洗い、腐った上葉を取り除きます。あなたはすぐに火かき棒を切るか、あなたがより快適であるようにそれを残すことができます。大きな鍋で、水を沸騰させます。全体の頭をレイアウトします。葉が自由に分離し始めるまで調理します。

慎重に個々の葉にキャベツを分解します。できるだけ多くの葉を取り除くようにしてください。各シートのベースの白い硬い部分をカットします。葉のカップルを脇に置きます。

残りの頭をナイフで細かく切る。

トマトペーストとケチャップを混ぜる。

今すぐ充填を準備してください。ミンチ肉は豚肉または牛肉または混合から取ることができます。オプションで、すりおろしたニンジンとニンニクを追加することができます。塩とコショウに加えて、あなたは味にあなたのスパイスを注ぐことができます。

ご飯をきれいになるまで洗い流し、沸騰したお湯で覆い、10分間放置します。その後、ふるいの上にご飯を戻し、乾燥させます。

皮をむき、小さな立方体に玉ねぎを切る。

ボウルに、ひき肉、玉ねぎ、米、塩とコショウを組み合わせます。滑らかになるまでよく混ぜる。

各キャベツの葉の端に少し充填を入れます。

コンバーターでシートを転がし、端を曲げます。同様に、他のすべてのキャベツロールを形成します。

コールドロンまたは重底鍋で中火で、植物油を温めます。砕いたキャベツを底に注ぎます。

上にキャベツロールを配ります。塩はすべて、それをコショウ。

以前に堆積したキャベツの葉をカバーします。上にケチャップを混ぜたトマトペーストを注ぐ。熱湯を注ぎ、大釜の端に達しないように、沸騰すると、水が端に溢れないようにします。ソースを沸騰させる。

キャベツロールをajarふたの下で2。5-3時間柔らかくなるまで煮る。お食事をお楽しみください！