焼いたオーブンでチーズと玉ねぎとサワークリームのキノコ

2人前
40分

オーブンでチーズと玉ねぎでサワークリームでキノコを焼く方法は？必要なすべての製品を準備します。キノコは、すべての季節（シャンピニオン、カキのキノコ）、季節の森林キノコ（アスペンのキノコ、ボール、白）。冷凍キノコも使用できますが、最初は冷蔵庫で解凍し、次に室温で解凍する必要があります。そして、すべての液体を排出するようにしてください。チーズも何でもできます。180Sのオーブンを回します。

皮をむき、玉ねぎをサイコロにします。切るときにタマネギが目をつまむのを防ぐために、それと冷たい水でナイフを洗います。

フライパンに植物油を熱します。それはあらゆる野菜である場合もあります：ひまわり、トウモロコシおよびオリーブ、最も重要な、それは精製されなければなりません。そのような油だけを揚げることができます。精製されていないオイルは、サラダのドレッシングや熱処理なしでの消費に適しています。鍋に玉ねぎを追加し、黄金になるまで炒める、約5-7分。

キノコをよく洗い、特別なブラシと野菜の洗浄で最高です。

タマネギにキノコを追加します。

塩少し。塩はキノコから液体を放出するのに役立ち、それはより速く蒸発するでしょう。また、コショウのキノコや他の調味料を追加することができます。

水が完全に蒸発し、キノコと玉ねぎの黄金色になるまで、すべてを一緒に炒めます。熱からキノコを取り除き、わずかに冷まします。

キノコにサワークリームを追加します。その脂肪含有量は10から30％にすることができます。

粗いおろしの上にすりおろしたチーズの半分を加え、すべてを一緒に投げる。あなたが望むなら、あなたはいくつかのハーブを追加することができます：例えば、プロヴァンス、タイム、ローズマリー。

耐熱性、オーブンに優しい錫を準備して下さい。それは1つの大きい形か小さい部分型である場合もあります。キノコの塊を型（型）に入れます。

残りのチーズで上に。約20〜30分間180度に予熱したオーブンで焼く。上のチーズは溶けますが、地殻にはなりません。

オーブンでサワークリームとキノコは準備ができています。お食事をお楽しみください！