幼稚園のような牛肉のグーラッシュ

4人前
1時間以内

幼稚園のような牛肉のグーラッシュを作る方法は？このために必要な材料を準備してください。骨のない牛肉を選んでください。

肉を小さく切る。熱い鍋に植物油を注ぎ、刻んだ肉を置きます。数分間炒めます。焙煎中、肉は色が変わり、少し揚げ始めます。

野菜を別々に用意します。玉ねぎとニンジンを皮をむき、汚染からそれらを洗い流します。玉ねぎをみじん切りにし、粗いおろしの上にニンジンをすりおろします。

鍋に玉ねぎとニンジンを肉に加え、すべてを1分間一緒に炒める。同時に、野菜から特徴的な香りが現れます。

別のガラスで、冷たい水とトマトペーストを混ぜ、小麦粉を追加します。小麦粉の塊が残っていないようにかき混ぜる。水の量は、任意の方向に変更することができます。私はそれがたくさんの灰色になるのが好きなので、さらに水を加えることができます。

得られたソースを鍋に入れ、沸騰させます。味に塩とスパイスを追加します。鍋を蓋で覆い、弱火で30〜40分煮る。肉は柔らかくなるはずです。

Goulashは準備ができています！これは、任意のサイドディッシュを補完するのに最適な料理です。米、そば、パスタやマッシュポテトは素晴らしいです。お食事をお楽しみください！