ビーフグラッシュとトマトペースト

3人前
1時間30分

トマトペーストで牛肉グーラッシュを作る方法は？とてもシンプルです！まず、リストに従って必要な成分を準備します。肉をジューシーにするには、新鮮な牛肉や子牛の肉を使用することをお勧めします。塩とコショウに加えて、あなたは味にあなたのスパイスを追加することができます。私は少しホップサンを追加しました。任意の植物油を取ります。私はヒマワリを持っています。

牛肉を洗う。ペーパータオルで乾燥してください。そうでなければ、過度の湿気はそれが揚げることを許可しません-それは煮込まれます。ミディアムピースにカット。冷凍肉を使用する場合は、まず冷蔵庫の底の棚に正しく解凍しなければなりません。

タマネギの皮をむき、半分のリングに切る。あなたの好みに従って球根のサイズを定めて下さい。あなたやあなたの子供がタマネギを好きではない場合は、まったくそれらを追加することはできません。玉ねぎに加えて、あなたの好みに他の野菜を追加することができます。

フライパンに、植物油を加熱します。かき混ぜる、黄金色になるまで強火で肉を揚げる。最後に、スパイスで牛肉を振りかけ、かき混ぜる。

鍋に刻んだ玉ねぎを肉に入れます。すべてを一緒に炒め、かき混ぜる、中火で約5分間。

小麦粉でタマネギと肉を振りかけ、徹底的に混ぜる。小麦粉はトマトグレービーを厚くします。小麦粉をポテトやコーンスターチに置き換えることができます。

肉にトマトペーストを加え、お湯を注ぐ。すべてを徹底的に混ぜる。より多くのソースが欲しい場合は、より多くの水を注ぎます。

ソースを沸騰させる。肉が柔らかくなるまで、ふたの下で弱火で50分以上煮る。煮るときにほとんどのソースが蒸発する場合は、より多くのお湯を注ぎます。

準備が整う5分前にベイリーフを追加します。これは、料理がより風味豊かになります。

完成したグーラッシュをプレートに配置し、テーブルに役立ちます。お食事をお楽しみください！