鍋にキノコとジャガイモのズレーズ

4人前
45分

鍋にキノコとジャガイモのズレーズを作る方法は？このために必要な成分を準備します。皮をむき、ジャガイモをすすぎます。キノコは、任意の使用することができます。私は熱湯で沸騰している野生のキノコを持っています25-30。代わりに、シャンピニオンを取ることができます。よく洗ってください。

皮をむいたジャガイモを水で覆い、熱に置き、沸騰させます。塩少し。調理されるまで数分間煮る。ジャガイモは柔らかくなるはずです。

完成したジャガイモからお湯を抜き、プッシャーで押します。その後、ジャガイモを冷やします。

玉ねぎを皮をむき、冷たい水ですすぎます。キノコと玉ねぎを細かく刻みます。熱い鍋にいくつかの植物油を注ぎ、5〜7分間タマネギでキノコを炒める。塩のミュート。既製のキノコ充填を冷却します。

冷却ジャガイモに卵と小麦粉を追加します。かき混ぜる。

濡れた手で、小さなトルティーヤを形成し、その中に休憩を作ります。中央にキノコの詰め物を入れます。より多くのジャガイモでトップとエッジを接着します。

形のジャガイモzrazesとパン粉でロール。

熱い鍋に少しの植物油でズラゲを炒める。弱火で2〜3分各側にそれらを調理します。

彼らは焙煎している間、あなたはそれらのためのソースを作ることができます。一緒にサワークリーム、ディルといくつかのニンニクを混ぜる。

完成したジャガイモのズラッとした黄金色になり、サクサクした地殻が現れます。テーブルに熱いそれらをサーブ、ニンニクソースを補充。お食事をお楽しみください！