ポテトコートのフィレ肉

4人前
40分

フィッシュフィレ-500 g、ジャガイモ-8個、卵-1個、小麦粉-大さじ2。、塩-味に、黒コショウ-味に、植物油-大さじ2。

大きな部分、塩、コショウに魚のフィレ肉をカットします。

粗いおろし、塩の上にジャガイモをすりおろし、ジュースから絞る。小麦粉で魚をロールし、卵でジャガイモから毛皮のコートを作ります。予熱したフライパンで、中火で黄金色になるまで炒めます。

余分な油を取り除き、テーブルに熱いそれらをサーブするためにペーパータオルに既製のコロップを置きます。お食事をお楽しみください！