ウクライナの肉とジャガイモとヌードリ

10人前
1時間30分

どのようにnudliを調理するには？肉を準備する：それをよく洗い、余分なものを取り除き、タオルで乾燥させ、切り分けます。フライパンに植物油を熱します。さいの目に切った玉ねぎとすりおろしたニンジンをトーストし、かき混ぜる。肉片、塩とコショウを追加します。肉が色が変わるまで炒めます。

鍋に沸騰したお湯を注ぐ。どのくらいの水を注ぐのですか？あなたの味に焦点を当てる、この料理に必要なソースの種類。柔らかくなるまで野菜と肉を煮る、かき混ぜる。水が蒸発したら上へ。

ケフィアを深いボウルに注ぎます。塩とソーダを加え、かき混ぜる。ケフィアはバブルを開始し、上昇します、これは正常です。

小麦粉を注ぎ、かき混ぜる。小麦粉の容積ではなく、生地の外観と構造に焦点を当てます。

私達の生地は堅く、伸縮性があり、粘着性がないべきではない。それはその上にタオルで立ってみましょう。生地が休んでいる間、ジャガイモを洗って皮をむく。

キューブ、バー、大きなストローに切ることができます。きれいな鍋で植物油で、調理されるまでジャガイモを発火させる。完成した肉でローストポテトを皿に移します（これのために広々としたソテーパンを取ります）。すべてのジャガイモが閉じられないように、沸騰したお湯をレベルに注ぎます。ここでは自分自身のためのグレイビーの密度を作りますが。弱火にかけて煮る。私は生のジャガイモを置き、準備ができるまでそれらを出しました。

薄い長方形の層に小麦粉を振りかけ作業面に休んだ生地をロール。植物油でそれをグリース。粉砕されたニンニクを生地の上に均等に散布します。粉砕された新鮮なディルを振りかける（洗って乾燥することを忘れないでください）。

生地をきれいなロールにロール。ロールを1。5cm幅に切る。

完成したジャガイモの上に麺を置くソテーパン。ヌードルが部分的にそれで覆われるように水を上にします。味に塩。料理を覆い、弱火で約15分煮る。すぐにそのような香りは、誰もが台所に頼り、あなたが調理するものに興味を持って行くでしょう！

まあ、すべてが準備ができています！ナドリーのサイズが大きくなりました。あなたはテーブルに座ることができます！そのような麺とパンは必要ありません！おいしいと満足！あなたはまだ上にパセリを振りかけることができます……