オーブンの袖の上の子羊

8人前
9時間以内

どのようにオーブンであなたの袖をラム肉を焼くのですか？製品を準備します。子羊は、任意の部分を使用することができます、私は子羊の足を取った。アイスクリームではなく、ラム肉が冷えている方が良いです。肉を洗ってよく乾かします。それが多すぎる場合は、それをオフに脂肪を切る。

ニンニクの皮をむく。ニンニクの半分を細かく切る。

みじん切りにんにくを塩、地面ジラとコショウと組み合わせます。

残りの全体のニンニクで足をこしょうし、すべての側面に塩の混合物をこする。

あなたの袖に肉を入れてください。

残りのニンニクを塩（通常は混合物が少し崩れます）でマヨネーズに入れます。そこに醤油を加えて混ぜる。

肉の上にマヨネーズを注ぐ。

端を結んでよく振って、袖にマヨネーズを広げます。ラムホースをベーキングトレイに置き、冷蔵庫に5〜6時間（最低3時間）置きます。

肉が調理されたら、ジャガイモを皮をむき、ジャガイモが大きい場合は、それぞれの塊茎を半分またはより多くの部分に切ります。

（肉の上に）肉に袖にジャガイモを入れ、袖を結ぶ。

ジャガイモでホースを下に回し、ベーキングシートに置きます。準備するためにセットアップします。20分間220度で調理し、1。5時間160度で調理します。

袖を切って肉の皮を作ります。

タマネギを皮をむき、半分に切る。切った場所を塩、コショウ（コショウとジラの混合物と）、油に浸し、セクションを下にしてベーキングシートに置きます。トレイをオーブンに戻し、160度でさらに30分間調理します。

サービングのためのトマトとピーマンを準備-美しくそれらをカット。

熱した料理に玉ねぎと肉とジャガイモを入れます。

美しくトマトをレイアウトします。

そしてコショウ。皿の上にあなたの袖からジュースを注ぐ。ハーブで飾る。

テーブルに料理を提供します。お食事をお楽しみください！