オーブンでミンチのジャガイモ

2人前
50分

オーブンでミンチを詰めたジャガイモをどのように作るのですか？指定した製品を準備します。ジャガイモの皮をむき、水で洗います。焼いたときにラードが溶け、ジャガイモのくさびがそれを自分自身に吸収するように、できれば脂肪分のみじん切り肉を使用してください。そうでなければ、出力はドライポテトになります。

皮をむいて洗った塊茎を大釜または鍋に入れ、暖かい水で覆い、塩を注ぎ、月桂樹の葉を加え、容器をストーブの上に置きます。調理するまで15〜20分間煮る。野菜が消化しないように注意し、そうでなければ詰めることができません。多くの料理の専門家は生のジャガイモを詰めることをお勧めしますが、これを行う必要はありません-それはオーブンで焼くことはありません！

野菜を調理するときは、水から取り出して少し冷まします。それぞれを半分に水平に切る、小さじまたはナイフで、中央を削除します。焙煎スズをグリースし、その中に半分ゆでジャガイモを入れます。

小さなキューブに玉ねぎをカット、味にミンチ、塩とコショウと組み合わせます。ミンチポテトの半分をかき混ぜる。サワークリームをグリースにしないで、チーズを振りかけないでください！ミンチ肉とサワークリームまたはチーズは、異なる一時的な調理セグメントを持っています：チーズまたはサワークリームが燃焼され、ひき肉はそれらの下にまだ生のままになります。ジャガイモも同じです。だから、ジャガイモは最初に沸騰させなければなりません。

オーブンで180-200 Cで約25分間皿を焼く。調理の3-5分前に、あなたはサワークリームで磨くか、細かくすりおろしたハードチーズを振りかけることができますが、これは純粋にオプションです。詰めたジャガイモはサワークリームまたはそれに基づいた別のソースが付いた大皿で提供されるからです。