チキンポテトの巣

4人前
1時間50分

鶏でジャガイモの巣を作る方法は？必要な製品を準備します。私はチキンフィレ胸を持っています。あなたは太ももまたは下肢からフィレットを取ることができます、その後、充填はジューシーになります。

あらかじめ皮をむいたジャガイモを小片に切ります。調理されるまで塩水でジャガイモを沸騰させる。ジャガイモが沸騰しているかどうかを確認するには、ナイフで野菜の一部を突き刺します。それが柔らかければ、ジャガイモは準備ができています。

ジャガイモからすべての水を排出し、しこりが消えるまでそれを押すためにジャガイモ粉砕機を使用します。マッシュポテトを冷やす。

あらかじめ皮をむいた球根玉ねぎを小さな立方体に切る。

チキンフィレを洗って、よく乾かしてください。フィレットを小さなキューブにカットします。

鍋に植物油を追加します。準備した球根玉ねぎを適度な熱で炒め、時折かき混ぜる、柔らかくなるまで。

鍋にタマネギにフィレ片を入れ、かき混ぜる。

平均以上の火で、粗い地殻が形成されるまで鶏肉フィレ肉を揚げます。これは肉をジューシーに保ちます。準備プロセス中に、フィレットを塩、黒コショウ（または味に任意のスパイス）を追加します。均等に炒めるためにかき混ぜる。

パセリを洗う、乾燥、細かくカット。パセリの代わりに、あなたはディルを取るか、まったく緑を追加しないことができます。

鶏のフィレ肉とハーブを組み合わせ、混ぜる。

冷却マッシュポテトに卵を駆動します。ジャガイモの塊をより安定させるために、小麦粉を追加します。すべてを滑らかになるまでよく混ぜる。

「作成」ネスト（nests）ノズルが付いている菓子類のスポイトまたは袋と便利に。または、密な袋の隅を切り取って、ジャガイモの塊を押し通すこともできます。羊皮紙で裏打ちされたベーキングシートの丸いバスケットの形でジャガイモの巣を植える。植物油で羊皮紙をあらかじめグリースします。

ポテトの巣にチキンフィレを充填します。

チーズを粗いおろし器にすりおろします。

上にポテトの巣をチーズで振りかける。

20〜25分間190Sに予熱したオーブンで形成されたバスケットを焼く。ジャガイモの塊を圧縮し、チーズを溶かします。

チキンポテトの巣を熱く提供します。お食事をお楽しみください！