オーブンでグレービーとジャガイモ

3人前
45分

オーブンの中にグレービーでジャガイモの材料を作りましょう。ジャガイモが繊細な薄い肌で若い夏にまたは収穫期に料理が準備されている場合、ジャガイモは、以前にそれらを洗ってスライスに切った後、皮膚で焼くことができます。

ジャガイモがもはや若くない場合は、硬い肌で、それらは皮をむき、大きな立方体で切る必要があります。

ジャガイモを注ぐマスタードを準備します。ニンニクのクローブは殻から皮をむき、プレスを通してナイフで細かく刻んだり、細かいおろし器でこすったりします。レモンは流水の下で石鹸で慎重に採掘します。細かいおろし器で皮をすりおろし、レモンの上部を切り取り、ジュースを絞ります。バターは水風呂または電子レンジで溶かして冷ましてください。

溶かしたバター、植物油、レモン汁、レモンの皮をボウルに注ぎ、塩、砕いたニンニク、マスタード、ドライハーブの混合物を加えます。マスタードは粉か穀物で使用することができます。

ミックスして。ボウルに調理したジャガイモを入れ、混ぜると、それは少し余分に行かせてください。

ベーキングシートまたはベーキングディッシュにジャガイモを入れます。ボウルからの肉汁の残りと、上にジャガイモを注ぐ。オーブンを180度に熱します。約30分間ジャガイモを焼く。

私たちはオーブンの仕事、ジャガイモのサイズ、若いジャガイモの調理速度に焦点を当てています。ジャガイモは外でよく茶色になり、中は柔らかくなりますが、乾かすことはできません。

ジャガイモを取り出し、テーブルにそれらを提供し、上に粉砕された新鮮な緑を振りかけます。あなたは独立した料理として、または新鮮な野菜、サラダ、肉、パンとジャガイモを自由に提供することができます。お食事をお楽しみください！