焼いたオーブンでトマトとチーズとジャガイモ

8人前
1時間10分

オーブンでチーズとトマトでジャガイモを焼く方法は？必要な材料を準備します。中型ジャガイモを選択してください。トマトは熟し、強くてジューシーになります。柔らかい果物は、切って調理すると、その形を保ち、お粥に変わりません。ドレッシングのための植物油の代わりに、あなたは任意の脂肪分のサワークリームを取ることができます、添加物なしの自然なヨーグルトまたは等しい割合でマヨネーズとサワークリームを混ぜる（約3大さじ）。180Sのオーブンをオンにします。

ジャガイモを洗い、皮をむき、薄い円（厚さ約3 mm）に切る。切るときに特別なおろし器を使用するか、または結合することは便利です、それからジャガイモの版は等しく薄く、より正確です。

任意の高面耐熱型を植物油で軽くグリースします（煙の程度が高い）。半分のみじん切りのジャガイモを偶数層に入れます。

トマトを洗ってペーパータオルで乾かします。鋭利なナイフで細い輪に切る。

半分のみじん切りトマトをジャガイモ層の上に均等に広げます。

ドレッシングを準備して。これを行うには、無臭の植物油を小さな容器に注ぎます。プレスを通したニンニクをそれに加え、塩を加えてよく混ぜる。

ディルを洗い、ペーパータオルで乾かし、細かく刻みます。ディルはパセリに置き換えることができます。

ドレッシングにみじん切りの緑を追加し、ミックス。ソースが厚すぎると思う場合は、大さじ1-2を注ぎます。l沸騰したお湯。必要に応じて、ドレッシングにお気に入りのスパイスを追加することができます。パプリカ、香ばしい挽きこしょう、乾燥バジル、イタリアのハーブは完璧です。

すべてのトマトの上にドレッシングの半分を注ぐ。

味にコショウ。挽きたてのコショウを使用することをお勧めします、それはより香りがあります。

粗いおろしの上にハードチーズをすりおろします。オーブンでよく溶けるおいしいチーズを取ります。ノンブラインモッツァレラやスルグニに置き換えることができます。トマトの上にチーズの1/3の部分を置きます。

次に、同じシーケンスのレイヤーを交互にします。ジャガイモの2番目の部分をレイアウトします。

上に均等にトマトを広げます。

ドレッシングとコショウの上に注ぎます。

残りのチーズを振りかける。

スズをホイルで覆いますが、チーズと密接に接触しないように、さもなければ溶けて、それはすべてホイルの上にあり、皿の上にはありません。ジャガイモが柔らかくなるまで、約40分間180度に予熱したオーブンで皿を焼きます。オーブンはすべての人によって焼かれるので、焼く時間と温度を変える必要があるかもしれません。あなたの技術の特徴に焦点を合わせる。

ホイルを取り除き、それなしでさらに15分間焼くと、安らぎの口当たりの良い地殻ができます。

トマトとチーズで焼いたジャガイモは、独立した料理として、または肉のおかずとして提供することができます。新鮮な野菜や漬物は伴奏として適しています。ジャガイモが冷えるまですぐにサーブします。お食事をお楽しみください！