オーブンでラードとジャガイモ

2人前
1時間20分

オーブンでラードでジャガイモを焼く方法は？あなたがレシピのために必要なすべてを準備します。ジャガイモの塊茎は、同じ媒体または大きなサイズを選択します。サロは、新鮮な、塩辛い、または燻製：任意の使用することができます。調味料とドライスパイスのセットは、あなたの好みと欲望に絶対に何でもすることができます。

新しいジャガイモを使用する場合は、皮膚でそれらを調理します。すべての残りの土と汚れを取り除くためにスポンジで各チューバーを徹底的に洗い、きれいな水で数回洗い、紙ワイプで乾燥します。私は成熟したジャガイモを使用したので、完全に皮をむきました。

皮をラードから切り落とします。写真のように厚さ3mmほどの薄板に切る。

薄い鋭利なナイフで、各ジャガイモで縦方向の切断を行います。カット間の距離を約1 cmにします。塊茎を3-4 mmで端まで切断しないでください。

各カットにラードを挿入します。

ラード塊茎を適切なサイズのベーキングディッシュに入れます。ホイルで覆い、180-220度の温度で40-45分の予熱されたオーブンに送りなさい（あなたのオーブンの可能性に焦点を合わせて下さい）。

そして、この時点で、香りのマリネを準備します。深い小さなカップに植物油を注ぎます。ニンニクを追加、プレスを通過、お気に入りのスパイスと新鮮なハーブのピンチ細かく刻んだ。すべてをよく混ぜなさい。

指定された時間の後で、オーブンから錫を取除き、ホイルを取除いて下さい。シリコンブラシで、芳香油で各チューバーをブラシ。

味わうために上に少し塩を振りかける。アディゲ塩を使いました。スズをオーブンに戻し、すべてのコンポーネントが準備ができるまで焼く。30分から40分ほどかかります。

新鮮な緑をすすぎ、乾燥させます。ナイフでできるだけ細かく切る。

完成したジャガイモにハーブを振りかけ、すぐにサーブします。