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オーブンの皮のジャガイモ
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6人前
1時間以内
ジャガイモ-900グラム、植物油-100ミリリットル、塩-1ティーリットル、イタリアのハーブ-1テーブルリットル、挽いたブラックペッパー-0。5ティーリットル
オーブンで皮膚のジャガイモを作る方法は?とてもシンプルです!まず、リストに従って必要な成分を準備します。ベーキングのために、あなたは右のジャガイモを選択する必要があります。店は価格タグに品種の名前を書いていないので、パルプの色に焦点を当ててください。それが軽いほど、デンプンが多くなり、ジャガイモがより速く調理されます。
ジャガイモを徹底的にすすぎ、すべての地面を取り除くためにブラシで徹底的にこすります。塊茎を乾燥させます。それは大きなサイズのジャガイモを取ることをお勧めします、それは焼くためにそれを準備することがより便利であり、それはより印象的に見えます。
各ジャガイモの全長に沿ってフォークで、それらをより深くしようと、溝を傷つけます。溝が深くなるほど、完成したジャガイモはより美味しく、より質感があります。
塩、コショウ、ハーブをジャガイモにこするためにあなたの手を使用してください。私はミルに海塩と一緒にイタリアのハーブを持っているので、私は余分な塩を取りませんでした。これらのスパイスをポテトスパイスの既製のミックスに置き換えることができます。
ベーキングディッシュまたは小さなベーキングトレイの1つの層にジャガイモを置きます。それは全体の底をカバーするように、型に植物油を注ぎます。植物油はどれにも適しています。私はヒマワリを持っています。
20〜30分間180°Cに予熱したオーブンにジャガイモを入れます。その後、穏やかにジャガイモを回し、ラディなサイドアップで焼きました。反対側に粗い地殻が現れる前に、さらに10〜15分間オーブンにスズを戻します。焙煎の正確なタイミングは、ジャガイモのサイズと種類、およびオーブンの特徴によって異なります。中、ジャガイモは柔らかくなるはずです。
すぐにテーブルに完成したジャガイモを提供し、新鮮なハーブや野菜を補完します。お食事をお楽しみください!
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