オーブンの毛皮のコートの下の鶏の胸のフィレ肉
4人前1時間30分
チキンフィレ-500グラム、シャンピニオン-400グラム、ジャガイモ -450 gr、タマネギ-1 pc。、ハードチーズ-100 gr、クリーム脂肪 -150 ml、サワークリーム-50 g、ニンニク-3歯、小麦粉 -1茶、パセリ-10グラム、植物油-50グラム、挽いた黒コショウ -味へ、ハーブ混合物-味へ、塩-味へ
オーブンで毛皮のコートの下で鶏の胸フィレ肉を焼く方法は?これに必要なすべてを準備してください。汚染からよくジャガイモをすすぎ、皮をむかずに沸騰したお湯で沸騰させます。ジャガイモが柔らかいときは、排水して冷却する。あなたは、任意のチキンフィレだけでなく、七面鳥フィレを取ることができます。
各チキンフィレットを縦に2つの部分にカットします。キッチンハンマーで少しフィレットのすべての部分を打ちます。
パセリを細かく刻んでマリネを作ります。ニンニクを皮をむき、挽く。パセリに追加します。植物油を注ぐ。味に乾燥ハーブ、塩と挽いた黒コショウを追加します。すべてを混ぜる。
得られたマリネでチップチキンフィレをすべての側面に磨き、嘘をつく。
この時点で、キノコの詰め物を行います。玉ねぎを皮をむき、冷たい水ですすぎます。次に玉ねぎを細かく刻みます。熱い鍋に少しの植物油を注ぎ、2-3分のためにみじん切り玉ねぎを炒める、クリアするまで。
シャンピニオンを汚れからすすぎ、細かく切る。タマネギに鍋にシャンピニオンを置き、5-7分間すべてを一緒に揚げます。キノコから揚げると、少し湿気が現れます。それは蒸発するはずです。
キノコを少し塩。クリームを注ぎます。乾燥ハーブと小麦粉を追加します。2、3分間一緒にすべてをかき混ぜて温めます。ソースが少し厚くなります。
焼くために、耐熱性の形態を取って下さい。私はセラミックを持っています。チキンフィレをスズに入れます。
チキンフィレの部分にキノコの詰め物を広げます。
ゆでジャケットポテトの皮をむく。
ジャガイモをすりおろし、キノコの上に各部分に広げます。少しサワークリームでブラシ。必要に応じて、サワークリームはマヨネーズで染色することができます。
胸の上にすりおろしたチーズをたっぷり振りかけます。スズを180度に予熱したオーブンに35〜45分間置きます。焼くとき、あなたのオーブンをナビゲート。
完成した料理は黄金色に変わります。チーズは完全に溶けて少し茶色になります。オーブンからスズを取り除き、少し冷やしてテーブルに出す!
お食事をお楽しみください!