オーブンの皮の若いジャガイモ

3人前
50分

スポンジまたはブラシで若いジャガイモを徹底的に洗い、次に流水の下で洗い、ティータオルまたは紙ナプキンで乾燥します。ジャガイモが塊茎オーブンで均等に焼かれるように、同じサイズを選択することをお勧めします。各ジャガイモを4ウェッジにカットします。

ソースを作る。トマトを洗い、2つの部分に切る。粗いおろし器の上に各半分をすりおろします。皮を捨てなさい。

塩のピンチを追加します。、オリーブオイル、乾燥バジルまたはオレガノ、いくつかの挽いたピーマンとトマトに乾燥ニンニク。すべてを混ぜるのはとても良いです。この段階では、あなたの好みの調味料を加え、あなたの好みに量を調節することができます。

トマトソースにジャガイモの各スライスを浸す。または便宜のために、あなたはセロハン袋にジャガイモを入れ、トマトソースを追加し、バッグにすべてを混ぜることができます、一方から他方にシフト。あなたはマリネにジャガイモを残してはいけません、あなたはすぐに調理する必要があります。

ベーキングペーパーでシートを並べるか、シリコーンブラシを使用して植物油でベーキングディッシュをよく潤滑します。（写真のように）香ばしい肌が上にあるようにカットバレルの上にポテトウェッジを置きます。

シートをホイルで覆い、予熱されたオーブンに送ります。あなたは180-200度の温度で焼く必要があります、モード"。top-bottom"約20分。

次に、ホイルを取り外し、オーブンモードを"に変更します。対流（convection）または"、グリル"ジャガイモの上にラディな側面を形成するために。20〜25分以上焼く（調理時間が増えるか、逆に減少するか、これはオーブンの可能性によって異なります）。ジャガイモの準備は、つまようじを使用して確認することができます。

必要に応じてallspiceとハーブで既製のウェッジを振りかける。