焼きたてのオーブンで袖に新年のアヒル全体

10人前
14時間

オーブンの袖でアヒル全体を焼く方法は？製品を準備します。冷蔵庫の底の棚に冷凍庫からそれを移すことによってアヒルを事前に解凍する。可能な限り酸っぱい品種のリンゴを取ります。

アヒルをよく洗い、ペーパータオルで乾かします。羽毛が残っている場合は、取り外したり焼いたりします。

コショウで塩をかき混ぜ、この混合物ですべての側面にアヒルを徹底的にこする。

マリネを準備して。マリネの作り方は？小さなボウルに半分のレモンのジュースを絞る。より多くのジュースを作るには、レモンを洗い、その上に沸騰したお湯を注ぎ、テーブルの上に強制的にロール。

その後、半分のオレンジからジュース、今のところ後半を削除-それは将来的に必要になります。

汁に醤油を加えます。

じゃあハニー。天然の蜂蜜を取る、それは液体であれば、それは良いです、水浴で少し溶け砂糖漬け。

すべての材料をよく混ぜる-マリネは準備ができています！

アヒルにマリネを塗る-アヒルにマリネするのはとても便利です。少なくとも5-6時間、または夜のためにさらに良いままに、マリネは彼女の肉を非常に柔らかく、完全に特徴的な香りを排除します。漬け物の間に、マリネが鳥の背中と胸を均等に浸すように、1-2時間ごとにアヒルを回すことをお勧めします。

アヒルをマリネしたら、オレンジの後半をスライスします。

リンゴを洗い、くさびに切って芯を取り除きます。

みじん切りのリンゴとオレンジを腹部に入れて、あなたはそれを縫うことさえできません-すべてが所定の位置に残ります

必要な長さの袖を測定し、それに1つのエッジを結び、アヒルを入れます。

あなたが望むならば、ジャガイモでそれをカバーしてください-私の意見では、それは非常に便利です：私たちはサイドディッシュの問題を解決し、ジャガイモは芳香のあるアヒルのジュースに浸して非常においしいことが判明します！

つまようじで、空気を出すためにあなたの袖にいくつかの穿刺を作ります。アヒルの大きさに応じて200度1。5-2時間でオーブンでアヒルを焼く。私のアヒルは1。5時間で準備ができていました。

指定された時間の後でホースを切って下さい。私のアヒルも私の袖を茶色にしました、しかし、あなたがしなかった場合-別の15-20分間、オープンでオーブンにアヒルを返します。

私たちのシックなお祝い料理が行われます！

お食事をお楽しみください！