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عربオーブンでトマトソースのタコ
6人前2時間以内
タコ-2。5 kg、ジャガイモ-750 gr、タマネギ -1 PC。、ニンニク-味に、オリーブオイル-50ミリリットル、砂糖 -1茶、バター-30 g、ピーマン-1 pc。、トマト -500グラム、ホットグリーンペッパー-5 g、梅 -200 g、レモン-0。5個、塩-味に、コショウ -味に、ウスターソース-1小さじ、ケッパー-20 gr、グリーン-味に
6人前2時間以内
タコ-2。5 kg、ジャガイモ-750 gr、タマネギ -1 PC。、ニンニク-味に、オリーブオイル-50ミリリットル、砂糖 -1茶、バター-30 g、ピーマン-1 pc。、トマト -500グラム、ホットグリーンペッパー-5 g、梅 -200 g、レモン-0。5個、塩-味に、コショウ -味に、ウスターソース-1小さじ、ケッパー-20 gr、グリーン-味に
タコをすすぎ、頭を切り落とし、触手だけを残します。
タコを熱湯に入れ、弱火で1時間煮る。
ソースを準備します。玉ねぎとニンニクを細かく刻みます。
温めた鍋にオリーブオイルを注ぎ、みじん切りにした玉ねぎを入れ、強火でよく炒める。
砂糖を加える。
玉ねぎにニンニクを追加します。
バターを加える。
大きなストローにコショウをカット、タマネギとニンニクに鍋に送信します。
フライドオニオンと鍋にトマトを追加、ニンニクとコショウ。煮るんだ。
燃えるコショウをリングで切り、ソースで鍋に送ります。
クリームを追加します。
レモンの半分から骨を取り除き、ジュースをソースに絞ります。
味に塩とコショウを追加します。
ウスターソースを追加します。
細かくケーパーを切り刻み、フライパンに送ります。ソースは準備ができています。
タコを鍋から出して。触手を切り落とす。
耐熱皿の底に半分のソースを置きます。
タレの上に触手を置きます。
皮をむいたジャガイモを大きな立方体またはリングに切ります。触手に金型を入れます。
ジャガイモの上にソースの残りの部分を置く。
すべての側面のホイルと型をしっかり閉めて下さい。40分間オーブンに入れ、温度を180グラムに設定します。
40分後、型を得て、ホイルで切って、皿に並べて、新鮮な緑で飾って、料理は準備ができています！お食事をお楽しみください！