オーブンでジャガイモと焼いた豚肉

7人前
3時間以内

オーブンでジャガイモで焼いた豚肉を作る方法は？非常にシンプルでおいしい料理。まず、リストに従って必要な成分を準備します。豚肉は何でも取ることができます、それはそれが一つであることが重要です。それは炭酸塩、首、ハムである場合もあります。緑は、例えば、春の玉ねぎ、野生のニンニク、ディルなどと、あなたの好みに置き換えることができます。

緑を洗ってください。ニンニクの皮をむく。ミキサーのボウルにほうれん草とパセリを入れ、ニンニク、植物油を注ぎ、スパイスを注ぐ。

すべてを泡立てるまでpasty。あなた自身の均質性の程度を決定しますが、それは肉をよく保ち、広がらないように十分に密でなければなりません。

豚肉を洗い、ナプキンで乾燥させます。私は骨のない炭酸塩を持っています。適度に油っぽく、焼くと形を保ちます。

上にグリーンペーストで肉をすりおろします。1時間室温でマリネしてください。

豚肉は、サイドがまだおかずを広げることができるほど広々とした焙煎スズに転送します。180ºSに予熱したオーブンに肉を入れ、約1時間20分焼く。緑が燃えるのを防ぐために、あなたはホイルで形を覆うことができますが、ホイルが緑の層に触れず、それに固執しないように。

肉を焼いている間、おかずを準備してください。ジャガイモと玉ねぎの皮をむく。

ジャガイモを大きな立方体に切る。

そしてタマネギをくさびに切る。

オーブンから豚スズを取り除きます。肉の周りにジャガイモと玉ねぎを広げます。サイドディッシュ全体が側面に収まらない場合は、肉を持ち上げてその下にジャガイモの一部を配布することができます。軽く塩を副菜、コショウと植物油の上に注ぐ。スズをオーブンに戻し、ジャガイモが調理されるまで30分以上焼き、時折スズの底にジュースを注ぐ。

オーブンからサイドディッシュで完成した肉を取り除き、さらに10分間立つことができます。その後、テーブルに役立ちます。お食事をお楽しみください！