オーブンで焼いた蜂蜜とジャガイモとカボチャ

4人前
45分

試してみてください！食欲をお楽しみください！

オーブンでカボチャとジャガイモを焼くのはどのくらいおいしいですか？これを行うことは非常に簡単です、まず第一に、すべての製品を準備します。北海道かぼちゃを使って料理を作った方がいいですね。この品種は甘く、柔らかい味とナツメグの香りを持っています。かぼちゃは皮が薄いので、皮をむかずに野菜を焼きます。

汚れや地球の残りの部分を取り除くためにブラシやハードスポンジでジャガイモを徹底的に洗います。冷たい水でそれを満たし、高熱の上に置きます。沸騰した後、炎を減らし、ジャガイモを約15分間煮る（ほとんど柔らかくなるまで）。その後、沸騰したお湯を排出し、塊茎を冷却します。

カボチャを非常によく洗い、半分に切り、種子と内側を取り除きます。

私は小さなカボチャを持っていました。そこで、北海道を1cmほどの厚さに切る（写真のように）。

マリネを準備して。小さなボウルに、蜂蜜のスプーン、野菜またはオリーブオイル、ニンニクの1つのクローブ、塩とコショウを組み合わせてプレスを通過しました。私はまた、ナツメグのピンチを追加しました。塩の量は、その味によって決定されなければなりません。私は不完全な小さじを必要とした。

かぼちゃの上に漬け物を注ぎ、優しくかき混ぜて5〜10分煮る。ピクルスにするには、セロハン袋を使うのが便利なので、かき混ぜるときには、マリネがカボチャのくさびをできるだけ包みます。

スモークラードを小さなキューブにカットし、ベーコンを必要に応じて使用します。タマネギを皮をむき、流水の下で洗います。タマネギを細かく刻む。ラードとタマネギを鍋に送り、強火にかけます。鍋が加熱されると、ラードが溶け、タマネギが炒まる。ラードとタマネギを所望の一貫性に炒める。黄金の色合いが現れるまで調理しました。

ベーキングペーパーで裏打ちされたベーキングシートに漬けカボチャを入れます。予熱したオーブンに送り、180度で20分焼く。

このとき、冷却されたジャガイモを皮をむき、それらを円に切ります。

玉ねぎにジャガイモを送信します。かき混ぜる。

カボチャのマリネが残っている場合は、鍋にも注ぎます（大さじ1杯）。必要に応じて、2番目のニンニクのクローブを追加します。約1-2分間すべてを炒める、時にはかき混ぜる。

最初の層にベーキングディッシュにジャガイモを入れます。

次に、焼いたカボチャのくさびで層を作ります。10分間オーブンに送ります。準備が整う数分前に、私はパルメザンと冷凍イタリアのハーブを皿に振りかけました。

それは言い表せないほど美味しくて満足できることがわかりました！