アヒルはジャガイモを詰め、オーブンで焼いた

8人前
15時間30分

最もおいしい詰めたアヒルを準備するには、正しくそれを選択する必要があります：その皮膚は軽くなければならず、肉は暗くするべきではありません。調理する前に、アヒルをマリネする必要があり、それは10-12時間良いです。ジャガイモを詰めたアヒルは次のように調理される。すべての必要な製品が最初に準備されています。マリネにはマヨネーズ、ハチミツ、マスタードを混ぜます。アヒルは最初に塩、コショウ、ニンニク（3クローブ）ですべての側面に徹底的にこすり、それからマリネを調理します。肉はマリネされている間、ジャガイモは洗浄され、洗浄され、タオルで乾燥されます。その後、全体のジャガイモは植物油に美しい地殻が現れるまで揚げられ、その後、彼らは塩と残りのニンニクを振りかけられ、彼らの好きなハーブと調味料を振りかけられます。アヒルの死体は調味料とジャガイモで詰められています。腹部の切開は簡単な糸で縫合されます。ベーキングスズに半分のガラスの水を注ぎ、アヒルを入れて220度の温度で予熱されたオーブンに2時間送り、アヒルから30分ごとに脂肪を注ぎます。あなたがペットアヒルを使用する場合、調理時間は2。5〜3時間に増加することができます。ジャガイモを詰め、オーブンで焼いたアヒルは準備ができています！お食事をお楽しみください！