オーブンでマッシュポテト

8人前
2時間40分

まず、ピューレ自体を調理する必要があります。私のジャガイモ、皮をむき、大きな部分に切る。鍋に牛乳と水を注ぎ、ストーブに置きます。沸騰した液体に準備されたジャガイモを入れ、その後、柔らかくなるまでそれらを調理します。今、ジャガイモは必要に応じて煎じ薬をトッピングして砕く必要があります。ジャガイモをマッシュポテトに変換するプロセス中に、塩とバター（50グラム）を追加します。マッシュを室温に冷まし、冷ましながらチーズをすりおろします。別のボウルに、卵を壊し、それらを打ち、マッシュにそれらを注ぐ。ナツメグを加え、すべてをよく混ぜる。すりおろしたチーズの半分をマッシュに入れ、もう一度よく混ぜる。バター（30グラム）でフォームをグリース、粉砕パン粉を振りかける。型に私たちのマッシュを注ぎ、残りのチーズでそれを上に振りかける。40〜50分間200度に加熱したオーブンにピューレのスズを入れます（黄金の地殻が現れるまで）。焼いた後、完成した料理は室温で20分間立ってみましょう。その後、あなたはテーブルにジャガイモを提供することができます！