クリスマスのためのkutya

4人前
1時間30分

クリスマスのためにkutyaを調理するにはどうすればよいですか？製品を準備します。kutyaのために選ぶべき小麦はどれですか？皮をむいた小麦を買う。それは店のパッケージで包まれる既に処理された小麦を買うことはより便利、より信頼できる。それはすでに蒸して、調理する準備ができています。小麦を洗い流す6-7回。穀物が挽かれていない場合は、冷たい水に一晩浸してください、それはより柔らかくなり、より速く調理します。

乾燥したレーズンを蒸します。ナイフでナッツを切り、乾いた鍋で揚げ（約1〜2分）、手のひらの間をこすって殻をきれいにします。クルミの代わりに、アーモンド、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、ピーナッツを使用できます。

洗った穀物を厚底鍋に移し、水（400ml）を入れ、中火にかけ、蓋で覆う。沸騰したら泡を取り除きます。10分後、塩。最小限に熱を減らし、調理されるまで調理を続ける。穀物は柔らかく、砕けるべきです。水が蒸発していて、ランプがまだ準備ができていない場合は、お湯で上に上がります。お粥の準備ができて液体が残っている場合は、小麦が蒸されるように鍋をしっかりと包みます。

ほこりや破片からケシをすすぎ、ふるいでロールバックし、液体を排水させます。鍋に移し、水（70ml）で覆い、混ぜる。弱火で30分間落ち着く。ケシの水が沸騰して厚くなると、別の50mlを注ぎます。かき混ぜる。ポピーはゆっくりと衰えるべきです、沸騰またはグルグルは許可されるべきではありません。次に、完成したポピーをモルタル、ミキサー、またはミートグラインダーで2〜3回スクロールして砂糖と一緒に粉砕します。それは「ポピーミルク」になるはずです。

ボウルにすべての成分（小麦、ケシ、レーズン、ナッツ）を組み合わせ、味に自然な蜂蜜を追加します。必要に応じて、uzvarまたは沸騰したお湯を注ぐことができます。クチャを暖かく提供します。