自宅でのマルチワインクラシック

3人前
30分

赤い乾燥ワイン、オレンジ、シナモン、クローブ、ミント、挽いた生姜、ナツメグ、アニス、砂糖、水。マルチワインには、赤の乾燥と半乾燥のテーブルワインが最適です。いくつかのレシピはコニャックまたはラム酒を使用しています。スパイスのセットは、味と欲望に変更することができます。私のオレンジ、皮と一緒に薄くくさびまたは半分に切る。

スパイス、オレンジ、洗ったミントの葉を鍋などの金属器具（ミントの代わりに乾燥ミントを使用することができます）に入れ、水を注ぎ、火にかけます。原則として、シナモン、クローブ、レモンの地殻、バディアン、蜂蜜、生姜がマルチワインに追加されます。ブラックペッパー、オールスパイス、ベイリーフ、カルダモンを使用できます。リンゴ、レーズン、ナッツも追加できます。

沸騰させ、数分煮る。砂糖を加え、砂糖が溶けるように混ぜる。私たちは火を消します。砂糖の代わりに、アレルギーがない場合、蜂蜜を使用することができます。この場合、ハチミツは火を消した後にスパイスで皿に追加する必要があります。ビタミンや栄養素が枯れないように大幅に加熱する必要はありません。料理を蓋で覆い、スパイスが完全に彼らの香りを与えるように10分間放置します。

ガーゼのいくつかの層に敷かれたふるいを通して混合物をろ過します。あなたはよく飲み物をフィルターする必要があります、さもなければスパイスパウダーはあなたの歯をしわになります。

もう一度、スパイスの煎じ薬を金属皿に注ぎ、赤ワインを注ぎ、火をつけます。主なタスクは、混合物をウォームアップすることですが、沸騰させないでください。私たちは火を消します。飲み物をカップに注ぎ、テーブルに出します。お食事をお楽しみください！