シンプルなオーブンでミンチとラザニア古典

6人前
40分

オーブンでひき肉でシンプルなラザニアの古典を焼く方法は？必要な製品を準備します。あらかじめ190度オーブンをオンにしてください。

タマネギを皮をむき、任意の小さな部分に切る。タマネギが切るときに目をつまんでいないように、それと冷たい水で包丁を洗います。

フライパンに野菜油を熱し、刻んだ肉と玉ねぎを5分間炒め、絶えずかき混ぜます。あなたは、しこりが揚げるプロセス中にひき肉から形成されないことを確認しようとする必要があります。

皮をむき、ニンニクを細かく切る。トマトを洗って立方体に切る。あなたは最初にトマトから皮膚を取り除くことができます。これを行うには、各トマトに十字型の切開を行い、それらの上に沸騰したお湯を注ぎ、1分間排水します。このおかげで、トマトからの皮膚は難なく除去されます。タマネギと鍋にトマトペースト、みじん切りトマトとニンニクを送信します。味に塩を加えます。

すべてをよく混ぜる、中火に熱を減らし、約10分間閉じた蓋の下でミンチを煮る。この段階で、あなたはミンチにバジルや他の好きなスパイスのピンチを追加することができます。

ミンチが煮込んでいる間に、ベシャメルソースを作ります。これを行うには、小さな熱で鍋にバターを溶かす。

小麦粉を注ぎ、泡立て器で絶えずかき混ぜ、溶かした油で軽く炒める。

徐々に牛乳を注ぎ、塊が形成されないように泡立て器で塊を混ぜ続けます。厚いクリームの一貫性に混合物を持ってきて、熱から削除し、冷却します。

ベーキングディッシュの底を植物油で磨くか、ベーキングペーパーでライン。ベシャメルソースで底を埋めます。

最初の層にラザニアのシートを置きます。乾燥した層がほとんど置かれない小さい型を使用すれば、約2-3分の熱湯でシートを握ることはよいです。したがって、それらは柔らかく柔軟になり、それらは簡単に任意の形状に置くことができ、余分なエッジはナイフで切ることができます。再びソースでシートをトップ。

ひき肉を次の層に入れ、少しすりおろしたチーズを振りかける。

ソースの上にミンチを注ぐ。フォームが入力されるまで、このようなレイヤーをレイアウトします。シートと最後の層は非常によくソース、特にエッジを注ぐ必要があります。そうでなければ、生地シートが乾燥し、調理プロセス中に燃える可能性があります。

最後にすりおろしたチーズを振りかける。

30〜35分間190〜200度に予熱したオーブンにラザニアを送ります。ラザニアに黄金の地殻が形成されるべきであるという事実に焦点を当てる。完成した料理をオーブンから取り出し、約10分間醸造することができます。ラザニアを一部にカットし、プレートに配置します。ホットを提供します。お食事をお楽しみください！