アーモンドクッキークラシック

14人前
30分

古典的なアーモンドクッキーを焼く方法？必要な材料を準備します。このクッキーのためのアーモンド小麦粉は、大きな挽き物を取ることをお勧めします、その後、アーモンドはより良い感じられるでしょう。アーモンド粉は自分で作るのが簡単です。これを行うには、アーモンドを皮をむき、粉砕機で挽く必要があります。必要に応じて、アーモンドの味のカップルがビスケットに追加することができます。あらかじめ180度オーブンをつける。

アーモンド粉をボウルに注ぎ、それにアイシングシュガーを追加します。すべての種類のしこりを分割するためにアイシングシュガーを事前にふるいにかけることをお勧めします。

ヘラを使用して、乾燥成分を徹底的に混ぜる。

別の清潔で乾燥したボウルでは、しっかりとしたピークにリスを泡立てます。

2ステップで、タンパク質の泡にアーモンド粉と粉砂糖の混合物を追加します。

タンパク質のサイズによっては、アーモンドクッキーの生地が多かれ少なかれ厚くなることがあります。これはクッキーの形状に影響を与えます。平らであることも、ふっくらであることもありますが、これは味に影響を与えません。クッキーはとにかくおいしいでしょう。

小さじ2杯を使用して、羊皮紙で裏打ちされたベーキングシートに将来のクッキーのための生地を置きます。焼くときに少しぼかしますので、クッキーの間の4-5 cmの距離を残します。合計で、私はこの量から15の小さなクッキーを得ました。

ふるいにかけられたアイシングシュガーとクッキーを上に置き、焼くためにオーブンに送ります。

180 Cで約15〜20分間クッキーを焼き、その間にクッキーは固体キャラメルの地殻で覆われ、内部は少し柔らかくなります。あなたが乾燥して完全にカリカリの中にクッキーをしたい場合は、20分後にオーブンで暖房をオフにし、オーブンからそれらを取り出すことなく1時間冷却するためにクッキーを残しますので、それは完全な準備に達するでしょう。

ふたが付いているプラスチック容器のクッキーを貯えて下さい、従ってそれらはさわやかにとどまります。

アーモンド小麦粉のビスケットは準備ができています。

お食事をお楽しみください！