ジャガイモとタマネギのドラニク

3人前
30分

鍋で玉ねぎと小麦粉でジャガイモのドランを揚げる方法は？このために必要な成分を準備します。あらかじめジャガイモを皮をむき、汚染物質に対して流水で洗い流します。

玉ねぎを皮をむき、冷たい水ですすぎます。次に玉ねぎを細かく刻みます。フライパンを熱して予熱し、植物油を注ぐ。みじん切りにした玉ねぎを入れ、弱火で3〜4分炒める。揚げている間、玉ねぎは柔らかくなり、少し揚げ始めます。

皮をむいたジャガイモを粗いおろし器でこする。ジュースが現れたら、それは排出されなければなりません。

彼らが暗くならないように立つためにすりおろしたジャガイモを残してはいけません。すぐにそれに揚げ玉ねぎを追加します。

次に小麦粉を加えます。味に塩とスパイスを追加します。すべての成分を混ぜる。

ジャガイモのジューシーさに応じて、小麦粉が少し多かれ少なかれ必要になることがあります。完成したジャガイモの塊はかなり厚くなります。

ドラニクを予熱フライパンにスプーンし、各側面に3〜4分間植物油で揚げます。蓋をせずに調理すると、外側がカリカリになります。ふたの下で調理すると柔らかく蒸してくれます。

フライの間、戦いは黄金色になります。鍋から取り出し、皿の上に置きます。

サワークリームとサーブと玉ねぎと小麦粉で既製のジャガイモのdraniksを補います。お食事をお楽しみください！