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マクドナルドのようなハンバーガー
4人前3時間以内
小麦粉-650 gr、牛乳-100 ml、水 -300 ml、バター-70 g、乾燥酵母-7 gr、ゴマ -大さじ1、砂糖-大さじ2、塩-0。5ティーリットル、牛肉 -500 g、鶏卵-1 pc。、パン粉-5大さじ、オレガノ乾燥 -1小さじ、クミン-1小さじ、グラウンドコリアンダー-1小さじ、黒コショウ -味、塩-味に、マヨネーズ-3大さじ、ケチャップ -大さじ1、マスタード対応-大さじ1、パプリカ-5 gr、ソフトチーズ -100グラム、トマト-150グラム、キュウリの漬け-2個、レタスの葉-5個。
マクドナルドのようなハンバーガーの作り方は？パンを焼くことで調理を開始します。パンの作り方は？温かい水と牛乳の混合物に酵母、塩、砂糖、溶かしバターを追加します。かき混ぜる。小麦粉のいくつかのスプーンを追加します。、かき混ぜる、その後、別の部分。
徐々に小麦粉を追加し、生地をこねる、滑らかで滑らかな、スパイクレットにそれをロール。ボウルに生地を入れ、タオルでカバーし、1時間持ち上げるために暖かい場所に送信します。
この間、生地はボリュームで倍増する必要があります。洗い流してもう少しこねます。生地を同じ部分に分割し、ボールを形成します。紙で裏打ちされたベーキングシートにロールブランクを置きます。上に溶かしたバターで磨き、ゴマを振りかける。
約30分間200°Cに予熱したオーブンでパンを焼きます。彼らは茶色になり、よく起きる必要があります。
並行して、マヨネーズ、マスタード、パプリカのソースを作ります。
カツを調理します。カツレツの作り方？肉をミートグラインダーに通し、パン粉と調理されたスパイスを入れます。
ひき肉に卵を入れ、よく混ぜる。
カツレツ塊をいくつかの部分に分けます。バーガーがマクドナルドのようになるように、1カツに100グラムのひき肉を割り当てる必要があります。
平らなトルティーヤにカツレツを形成します。熱いフライパンで植物油でそれらを発火させ、一方から他方に数回それらを回します。カツレツは茶色でよく炒めるべきです-ショルダーブレードで押されると、軽いジュースが流れ出ます。
完成したロールを冷やし、優しく切る。ソースで底を磨き、レタスの葉を置く（それは端をわずかに越えるように）。
レタスの葉にトマトとキュウリの薄いスライスを入れます。
まだホットパティでトップ。
少しケチャップで磨き、薄くスライスしたチーズで覆う。
ハンバーガーをパンの2番目の部分で覆います。すぐに仕える。お食事をお楽しみください！