チキンとポークカツのみじん切り

6人前
45分

鶏肉と豚肉のミンチカツの作り方は？このために必要な成分を準備します。豚肉と鶏肉のフィレ肉を肉粉砕機を通してスクロールし、ミンチに変わります。また、ミンチ肉の既製品を購入することができます。

カツレツの塊を準備するには、便利なボウルを取り、その中に両方のタイプのミンチを組み合わせる。バトンを水またはミルクに浸します。皮からタマネギをむく。肉に続いて、タマネギを渡し、肉グラインダーを通してローフ-ミンチにそれらを追加します。

卵をボウルに入れます。味に塩とスパイスを追加します。スパイスとして、私はいくつかの中空コショウ、パプリカと乾燥バジルを取ります。

すべての成分を滑らかになるまでよく混ぜる。ボウルの底にカツレツ塊を打ち、密度を高めます。このおかげで、カツレツは揚げるときにバラバラになることはありません。

パン粉で少しカツレツ塊を転がし、カツレツを形成する。

熱い鍋に少し植物油を注ぎ、準備されたカツを入れます。両側に2〜3分間弱火で炒める。既製のカツレツは、口当たりの良い黄金色になります。

おいしい、ジューシーで香ばしいカツレツができました！それらはあらゆる副菜および新鮮な野菜と補うことができる。お食事をお楽しみください！