キノコ入りチキンカツ

3人前
40分

キノコでチキンカツを作る方法は？このために必要な成分を準備します。肉挽き機を通して鶏肉を渡したり、既製の肉を買ったりすることで、自分でチキンミンチを調理することができます。キノコは、任意の使用することができます。カツレツにシャンピニオンを加えます。

皮をむき、すすぎ、玉ねぎを挽く。シャンピニオンもすすぎ、細かく刻む。フライパンを熱して予熱し、植物油を注ぎ、タマネギをキノコと一緒に置きます。すべてを5〜6分間炒めます。キノコが燃えないようにかき混ぜることを忘れないでください。

チキンミンチを広々としたボウルに移します。ミンチに卵、塩といくつかのスパイスを追加します。挽いた唐辛子といくつかのパプリカは、スパイスとして追加することができます。

次に、タマネギとパン粉で揚げたキノコを追加します。なぜクラッカーを追加するのですか？彼らはチキンミンチにある水分の一部を吸収します。このおかげで、カツレツは揚げるときにバラバラになることはありません。

すべての成分を滑らかになるまで互いによく混ぜます。ミンチをより密にするためにボウルの底に肉の塊を打ちます。

カツレツを炒めるには、鍋を予熱し、いくつかの植物油を注ぐ。ぬれた手で小さなカツを形成し、フライパンに入れます。黄金になるまで両側に3〜4分間カツを炒めます。

カツレツが中で揚げる時間があるように大きな火をしないでください。

小さな鍋に完成したカツを折ります。彼らはテーブルにサーブを待っている間、彼らは蓋の下で少し蒸す時間があります。彼らに熱いサービスを提供します。このようなカツレツのために、あなたは任意の副菜を準備したり、新鮮な野菜でそれらを補うことができます。お食事をお楽しみください！