ウズラの卵とオーブンで肉カツ

8人前
1時間20分

材料を測定します。

粗いおろしの上にチーズをすりおろします。

緑を洗い、乾燥して細かく刻む。

ひき肉とすりおろしたチーズとハーブを合わせます。

塩、コショウ、よくこねる。

ひき肉からカツレツを形成し、ウズラの卵の大きさでそれぞれの真ん中にうつ病を作ります。

フライパンに、植物油を熱し、うつ病の側にカツレツを置き、黄金色になるまで炒めます。その後、裏返してさらに4分間炒めます。

カツレツをベーキングディッシュに移し、各うつ病と塩にウズラの卵を注ぎます。180°Cに加熱したオーブンに20〜25分間スズを入れます。