鍋のキノコとチーズチキンパテ

4人前
40分

鍋にキノコとチーズチキンでカツレツを作る方法は？必要な材料を準備します。ミンチ肉は既製のものを取ることができますが、それは自分で調理することをお勧めしますので、あなたはその品質を確信するでしょう。

シャンピニオンを洗い、余分な水分からペーパータオルで乾燥させます。キノコを小さな立方体または薄いプレートに切ります。

皮から玉ねぎを皮をむき、冷たい水で洗います。小さなキューブにカット。

粗いおろしの上にハードチーズをすりおろします。

中火でフライパンに、植物油を加熱します。私はオリーブオイルを取ったが、あなたは洗練された野菜を取ることができます。刻んだ玉ねぎを予熱したフライパンに送り、3〜4分間炒めます。キノコを追加し、柔らかくなるまで揚げ続ける、かき混ぜる、約5分以上。熱から取り除きます。キノコの詰め物を容器に移します。

揚げたキノコと玉ねぎをすりおろしたチーズと組み合わせます。私はまた、細断された新鮮なディルを追加しましたが、それはオプションです。充填をよく混ぜる。

ひき肉を塩とコショウで味付けします。スプーンでも。

今、あなたはカツレツを形成することができます。冷たい水で手を濡らしてください。ミンチを取って、パンケーキとして手のひらの上に置きます。中央に充填を入れ、約1杯。

エッジを接着し、長方形のカツレツを形成します。

パン粉のすべての側面にビレットをロールします。

鍋に植物油を注ぎ、熱する。パテを置き、弱火で片側に約7-10分のラディまで炒める。

反対側にパテを回し、さらに7-10分間炒めます。

任意の副菜、新鮮または漬物で冷却するまで、すぐに完成したカツレツをサーブ。